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Donata Trading Co., Ltd.
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全能混料製造設備 Pastefree
 
本設備包括殺菌、均質、冷卻、成熟,是製造冰品不可缺少的設備,適合一般冰淇淋店、麵包店、加盟連鎖店採用。
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本機特點:
殺菌到冷卻成熟一周期約需150分鐘,因冷卻能力特強,混料冷卻迅速,其溫度不會逗留在危險臨界溫 度區(+25℃~+45℃)。以免細菌再繁殖(如圖一)。
變頻均質機馬達固定於蓋子上面,故掀開蓋子就可徹底清洗桶內,桶內採用食品級不鏽鋼製作成形,安 全、衛生。
攪拌馬達特殊蜂巢狀設計,運轉時會產生劇烈切割作用,造成亂流使水油混合而達到最大乳化效果。
面板設置可調式電子溫度顯示控制器,操作容易,故障率低。
安全系統,可應付一切突發事件,如電壓異常、電源欠相或逆相發生時,機器會自動停止以確保安全。
出料口採用:1½英吋食品級不鏽鋼可拆式考克,混料顆粒輕易通過,拆洗容易。
本機可客製化,依使用者需求設計。
規格說明:
型  號 Pastefree 20 Pastefree 50 Pastefree 100
電    壓 單相 220V或三相 220V/380V
耗電量 3.75 KW 6 KW 11 KW
壓縮機 1.5 HP 3 HP 5 HP
加熱系統 1.5KW x 2 2.5KW x 2 5KW x 2
容量L 20 50 100
體積 cm 75×55×140±5% 85×65×140±5% 90×76×140±5%
冷卻系統 1.氣冷(壓縮機與散熱片外移)     2.水冷(自來水或冷卻水塔)
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