溢滿式綿綿冰製造機
改良自古早味搖搖冰與手搖泡泡冰,桶槽浸於-25度C的循環冷凍液中,冰品漿經過特殊攪拌刀與桶槽不停地旋轉攪拌形成冰品。可依照所需的口感與膨脹率調整不同的攪拌速度,最大的特點在於:加入有顆粒的原料,可以保留顆粒的完整性,使冰品更增加咀嚼感。可以製造義式冰淇淋、Gelato、Sorbet、水果綿綿冰、花生泡泡冰、綠豆沙、香蕉清冰、豆漿冰沙、黑糖冰沙、綠豆沙牛奶、甘蔗清冰、雪泥、芋仔冰、三明治等。分為水冷與風冷兩種,水冷需要加裝加壓馬達以及冷卻塔,風冷與分離式冷氣一樣,裝一個散熱片即可,清潔方面的差異,冷卻塔定期要用專門藥劑請人清洗,散熱片直接用水沖即完成清潔,效能兩者相同,因為壓縮機相同。